问：“不好吃吗？”“说真话还是假话？”张五金把油条拿出来，放稀饭里泡着。“当然是真话。”“那你是要听喜欢的话，还是听不喜欢的话。”“你这个人，怎么这么多废话呢。”
胡
花不耐烦了，张五金呵呵一笑，道：“你有没有觉得，这油条硬了点啊？”“哪里硬了，我觉得
好啊。”胡花又把油条
进嘴里咬了一口：“而且硬一点不是更有嚼头吗？”“这样啊。”张五金点点头，她即然死鸭子嘴硬，张五金也就不好再多嘴了，但胡
花突然就叫了起来：“你会做油条？”原来不是死鸭子嘴硬，是才反应过来啊，这一惊一乍的，张五金笑了起来：“会做油条很稀奇吗？”“当然很稀奇。”胡
花连连点头：“我就是不会做油条，老也炸不好，你教我好不好？”张五金斜眼看着她：“你这个样子，不象是要我教你做油条，而是说，举起手来，缴
不杀。”外面最后的一个顾客也走了。顺娘站在门口，听了张五金这话，顺娘扑哧一笑。＊＊＊她身材很丰
，这一笑，
脯颤颤的，反到胡花只有两个青苹果，估计是没开发的原因。“讨厌拉。”胡
花脸一红，又一脸恳求：“真的，教我好不好。”少女的恳求，永远让人心动，张五金笑了一下，道：“其实油条好不好，有两个原因，一是面发酵的程度，二是油的温度。”“你说你说，我拿本子记下来。”胡
花拿过一个本子，真的摆出了做笔记的架势，顺娘也走了过来。“真的要我讲课啊。”张五金喉中装模做样的咳了一声，看胡花瞪眼，他笑了一下，道：“面发酵的好不好，有个标准，你扯开面团，看有没有气泡，就好象海绵团一样，但光发起来不行，发酵后，还要放入碱粉，然后用手
，要真正把它成面团了，然后再发酵夜一。”说到这里，张五金看看胡花再看一眼顺娘：“你们的油条，毛病出在哪里知道了不。”“没有。”顺娘开口。“为什么要
啊。”胡花还有些不心服。“包子不，怎么发得起来，”不过这话张五金可没敢说出口，一则跟胡花不是很
，二则嘛，顺娘还在边上呢。“必须要
。”张五金张调：“否则就发不匀称，有的硬有的软，炸出来的油条，就跟你们这个一样了，又硬又不脆。”“哦。”举出现成的例子，胡
心花服了，记下来，这时外面走进几个人来，一个个歪瓜裂枣的，胳膊上手上绣着剌青，头发也五颜六
，一看就是混混。话说天下的混混，好象都是一个师父教出来的，全一个打扮，中国这样，菲律宾这样，越南也这样，印象中，国美好象也是这样，张五金没去过国美，电影里看过啊，都是这个样子的，还真是奇了怪了。
“顺娘嫂子，想好了没有啊。”为首是一个穿着鼻环的家伙，说话嗡声嗡气的，看着顺娘，笑得一脸
，说的却是中文，张五金更奇怪了，中国混混跑越南开码头来了？转眼又看到了胡花，眼晴一亮：“唷，我们花也在这里，花，你可是越来越漂亮了呢。”这时刚好有顾客来，没进门，混混中一个就往外推：“走走走，关门了关门了，”“范小四，你别太过份。”胡
花腾一下站了起来，俏脸
得通红，手抓着了桌上的筷子，或许是因为愤怒。或许是因为害怕，在轻轻的颤抖，而顺娘则躲到了她身后，脸上
是畏惧。“我怎么过份了，没过份啊。”范小四嘻嘻笑：“来来来，给哥哥我上碗稀饭，哥哥我现成的油条，你要咬一口不？”“她咬得动不？”“小心真咬你一口哦。”“咬，咬。”后面的混混跟着起哄，胡
花不但手抖，子身都颤抖起来，抓着筷子的手，因为过于用力而显得苍白。她害怕，但张五金可以肯定，如果范小四送到面前来，她肯定会一筷子戳过去，到是顺娘胆子要小一些。“呀，这里还有个小白脸。”范小四眼光落到张五金身上，笑容忽地一收，眼发凶光：“滚出去。”“滚出去？”张五金点点头，站起来：“可以啊。”绕过桌子：“你能不能先告诉我，你们的中文是跟谁学的。”“我们老大就是中国人。”一个混混叫。
“咦。”张五金咦的一声，在自己脸上抹了一把：“这脸丢的。”反手一
，啪，一掌就把范小四翻了，“他敢打人。”“揍他。”“拿刀子。”鬼叫声中，混混们齐冲上来，张五金左右开弓，真跟打乒乓球一般，啪啪啪啪，全给
出了店子。他追出去，一个混混闪在门后，出了匕首，猛然一刀剌过来。“小心。”胡
花惊叫，顺娘则是呀的一声叫。张五金手一伸，三指叼住那混混手腕，就如抓一
油条，一反腕。“呀。”那混混手反过去，口里做鬼叫。张五金两指捏过匕首，嘿嘿一笑：“敢在我面前玩刀子，嘿嘿。”猛地把那混混一拖，拖到外面的桌子边，手摆到桌子上，匕首一扬，把那混混手掌钉在了桌子上。
“啊。”那混混发出惊天动地的惨叫，就仿佛过年杀了一头年猪。包括范小四在内，本来有两三个人都
出了匕首，但看了这一幕，没人敢冲上来了。不但不敢前冲，反而往后退，都退到了马路上面，个个脸色如鬼。他们不敢冲上来，张五金到也懒得追出去，钉在桌上的混混叫得剌耳，他一把拨了匕首，一脚踢出去：“滚。”
“小子你有种，等着。”范小四几个扶了那混混，连滚带爬跑了，“打得好。”胡
花也出来了，对张五金道谢，又一脸奋兴的看着他：“原来你还会功夫？”“我说了我是特务啊。”张五金笑：“没点儿功夫，怎么当得了特务。”胡
花扑哧一笑，微咬着牙：“你这人很有趣。”小姑娘心事轻，顺娘却惊魂未定，道：“他们是范六指的人，还会来的。”“是怎么回事？”张五金问：“他们常来闹事是不是？你们越南的察警不管的吗？”“不是。”顺娘摇头摇，似乎有什么难言之隐，手捂着嘴，眼眶一下就红了。
“是我那该死的哥哥。”胡
花一脸愤怒：“喜欢赌博，欠了高利贷，自己拍
股跑了，范六指的人就天天来
我嫂子，要她去陪酒抵债。”原来是这样，难怪不敢报警，张五金无语了。这样的事，中国很多，越南也有啊。顺娘的眼泪终于忍不住落了下来，肩头动耸，一侧的衣领滑开去，
出细细的肩骨，还有红色的罩带子，有一种柔美的
感。张五金不知道胡
花的哥哥长什么样，但一般来说，能娶到这样的女子，该可以足了，好好过日子，多好啊，但就是喜欢折腾，越南有这样的，中国也有这样的。＊＊＊“张大哥，你快走吧。”胡
花一脸急切：“范六指势力很大，他们很快会带人过来的。”“我走了，你们怎么办？”“我们没事的。”胡
花头摇：“是我哥哥欠了钱，我们可没欠他的，我们两个女人，他不敢把我们怎么样的，最多是闹得我们做不成生意吧，还能怎么样？”“看来还行。”张五金暗暗点头，虽然越南的所谓社会主义也是挂羊头卖马
，不过社会秩序还可以，也有黑社会，但还没到黑手遮天的地步，至少大白天强抢女人的事还是不敢干的。“不急吧。”张五金笑了一下：“你油条学会了没有？而且我早餐还没吃呢。”“你这人。”胡
花急了，顺娘也抬起头来，道：“张大哥，你快走吧，他们好凶的。”“凶。”张五金对她笑一下：“有我凶吗？”嘴一裂，把牙齿
出来，他这个样子，到一下把顺娘逗笑了，胡花也笑：“你真的不怕啊？”“吃
了就不怕。”张五金笑：“主要是你的油条好，这样的硬油条，吃一
就了，包打天下。”胡花又扑哧一笑，对他扬了扬小拳头：“不许说我做的油条硬。”“泡软了泡软了。”张五金回桌子前，挟起稀饭里泡的油条，咬了一口，点头：“嗯，还是蛮香的。”“当然。”胡
花微有些小得意。她不管不顾的也坐下来，到时顺娘担着心事，守在门口，不时的往马路西侧看。张五金继续给胡
花说油条的做法，边吃边说，吃着油条，说着油条，轻松惬意。胡花明显是个神经
大的，一面吃，一面记，时不时还给张五金逗得咯咯笑，顺娘在门口，有时也笑一下，但眉眼间的担忧却始终无法散开。过了半个小时左右，顺娘突然叫了起来：“来了，他们来了，”
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